SEGRETE DEL CASTELLO RUSPOLI
Prenotazioni: 329.7771809 - 334.8326213
CENA del VENERDÌ
Antipasto
Pamparito con olio novello,capocollo,
olive nere alla vignanellese, arancio condito
Primo
Polenta con spuntature, costarelle e salsiccia
Secondo
Porchetta
Contorno
Cicoria ripassata
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
antipasto, primo e dolci
*su richiesta menu vegetariano
PRANZO E CENA DEL SABATO
Antipasto
Pamparito con olio novello,capocollo,
olive nere alla vignanellese, arancio condito
Primi
Gnocchetti in zuppa di ceci e castagne
Gnocchi lunghi all'amatriciana
Secondo
Salsicce con olive
Trippa
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Per il pranzo del sabato possibilità menu ridotto 15€: antipasto, gnocchi lunghi, salsicce, insalata, dolcetti
Menu bambino 10,00€:
antipasto, primo e dolci
*su richiesta menu vegetariano
PRANZO DELLA DOMENICA
Antipasto
Pamparito con olio novello,capocollo,
olive nere alla vignanellese, arancio condito
Primi
Zuppa con cicoria e fagioli
Gnocchi co' a grattacacio alla vignanellese
Secondo
Spezzatino con olive
Trippa
Contorno
Cavolo in padella
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
antipasto, primo e dolci
*su richiesta menu vegetariano
LA TANA DELLO SBANDIERATORE
Prenotazioni: 328.545 7483 - 328.053 7072
CENA SABATO 11 - PRANZO DOMENICA 12
Antipasto
Antipasto della Tana
Primi
Zuppa di funghi con pane dorato
Pasta fatta in casa al ragù
Secondo
Spezzatino alla vignanellese
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici Vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
CENA SABATO 18 - PRANZO DOMENICA 19
Antipasto
Antipasto della Tana
Primi
Zuppa di ceci,gnocchetti e castagne
Trofie guanciale e pecorino
Secondo
Pollo in salmì
Contorno
Verdura ripassata
Dolce
Dolcetti tipici Vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
OSTERIA DEGLI ANGELI CUSTODI
Prenotazioni: 389.8175143 - 339.7933112 - 328.5385595
CENA DEL SABATO - PRANZO DELLA DOMENICA
Antipasto
Polenta condita, supplì, rotolini, olive condite, pamparito, affettato, fagioli con le cotiche
Primi
Tagliolini al ragù
Minestra di gnocchetti con ceci e rosmarino
Secondo
Spezzatino de "I Pallottino"alla cacciatora con olive
Contorno
Cicoria ripassata in padella de "I campo de Ceppa"
Dolce
Dolci de " A pora Argia"
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
TABERNA '78
Prenotazioni: 389 9883194 - 339 5204990
CENA SABATO 11
Antipasto
Antipasto della Taberna
Primi
Acqua cotta
Gnocchetti alla contadina
Secondo
Arista funghi ai porcini e castagne
Contorno
Insalata mista
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
PRANZO DOMENICA 12
Antipasto
Antipasto della Taberna
Primi
Fieno al ragù
Gnocchetti '78
Secondo
Porchetta
Contorno
Cicoria
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
CENA SABATO 18
Antipasto
Antipasto della Taberna
Primi
Acqua cotta
Gnocchetti '78
Secondo
Arista alle 5 spezie con grana e aceto balsamico
Contorno
Insalata di finocchio e arance
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
PRANZO DOMENICA 19
Antipasto
Antipasto della Taberna
Primi
Gnocchetti cacio e pepe
Maccheroni Monti Cimini
Secondo
Porchetta in umico con olive
Contorno
Insalata
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
Aderiscono all'iniziativa i RISTORANTI:
Palazzo Pretorio, la Cantina del Gusto, Il Vicoletto1563
"PALAZZO PRETORIO"
Prenotazioni:
0761.755886 - 327.3591966
Antipasto
Antipasto del Palazzo
Primi
Quadrotto ripieno di castagna in salsa di cinghiale
Fieno canepinese al ragù
Secondo
Maialino con le castagne
Contorno
Patate al forno
Dolce
Dolce della casa
caffè
Bevande
Acqua, calice di vino novello
25,00€
"IL VICOLETTO 1563"
Prenotazioni:
0761.754073 - 339.5829713
Antipasto
Crostone di pamparito di vignanello DE.C.O.
Con salsiccia di vt, caprino,
radicchio trevigiano e riduzione di balsamico al mosto cotto di Vignanello;
Zuppa di ceci dal solco dritto e castagne di Vallerano al finocchietto selvatico fresco e granella di prosciutto di Vt croccante
Primo
Gnocchetti A/F
Al ragu bianco di maiale e nocciole gentile romana di Vignanello tostate
Mantecati al pecorino romano dop Fulvi
Secondo
Tasca di filetto di maiale di vt, dal cuore di toma reale in salsa alle mele servito con insalata di verza e arance di Sicilia dop
Dolce
Crostata soffice alla nocciola Gentile Romana di Vignanello su specchio di crema inglese alla cannella
Acqua, vino novello
30.00 €
Antipasto
Selezione di salumi e formaggi della tuscia con bruschette all'olio novello
Primi
Zuppa di funghi e porcini
Trofie all'amatriciana(non dimentichiamo le nostre popolazioni colpite dal territorio)
Secondo
Filetto di maiale in salsa di castagne con patate al forno
Dolce
Semifreddo al croccante su specchio di cioccolata
Bevande
Acqua, 1/4 di vino novello
25,00€