SEGRETE DEL CASTELLO RUSPOLI
Prenotazioni: 329 777 1809 - 0761 754965
CENA del VENERDÌ
***speciale cinghiale***
Antipasto
Antipasto misto con prodotti locali
Primo
Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondo
Spezzatino di cinghiale con olive
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
PRANZO E CENA DEL SABATO
Antipasto
Pamparito con olio novello,capocollo,
olive nere alla vignanellese, arancio condito, bertolaccia
Primi
Zuppa di ceci e castagne
Gnocchi lunghi con ragù alla vignanellese
Secondo
Spezzatino con patate
Assaggio di Trippa
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
pasta al pomodoro e prosciutto
*sabato a pranzo possibilità di menù ridotto a 15 € : antipasto, gnocchi lunghi,spezzatino,contorno e bevande
PRANZO DELLA DOMENICA
Antipasto
Pamparito con olio novello,capocollo,
olive nere alla vignanellese, arancio condito, bertolaccia
Primi
Zuppa di cicoria e fagioli
Gnocchi co' a grattacacio con crema di zucca e salsiccia
Secondo
Pollo alla cacciatora
Assaggio di Trippa
Contorno
Broccoli in padella
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
antipasto, primo
CANTINA DEL NOVELLO
Prenotazioni: 329 777 1809 - 0761 754965
CENA del VENERDÌ
Antipasto
Antipasto vignanellese
Primo
Polenta al sugo
Secondo
Spezzatino con olive
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
PRANZO E CENA DEL SABATO
Antipasto
Antipasto vignanellese
Primi
Zuppa di ceci e castagne
Gnocchi col ferro alla boscaiola
Secondo
Salsiccia con olive
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
pasta al pomodoro e prosciutto
*sabato a pranzo possibilità di menù ridotto a 15 € : antipasto, gnocchi col ferro,
salsiccia,contorno e bevande
PRANZO DELLA DOMENICA
Antipasto
Antipasto vignanellese
Primi
Zuppa di fagioli con finocchietto
Gnocchi lunghi al ragù
Secondo
Spezzatino con olive
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
€ 20,00
Menu bambino 10,00€:
pasta al pomodoro e prosciutto
LA TANA DELLO SBANDIERATORE
Prenotazioni: 327 021 1162 - 392 306 1616 - 338 117 6003
SABATO 3 - DOMENICA 4
Antipasto
Antipasto della Tana
Primi
Zuppa di funghi con pane dorato
Pasta fatta in casa al ragù
Secondo
Spezzatino alla vignanellese
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici Vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
SABATO 10 - PRANZO DOMENICA 11
Antipasto
Antipasto della Tana
Primi
Zuppa di ceci,gnocchetti e castagne
Pasta fatta in casa al ragù
Secondo
Pollo in salmì
Contorno
Verdura ripassata
Dolce
Dolcetti tipici Vignanellesi
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
OSTERIA DEGLI ANGELI CUSTODI
Prenotazioni: 389 817 5143 - 328 538 5595
CENA DEL SABATO - PRANZO DELLA DOMENICA
Antipasto
Affettati, bruschette,verdure, formaggio, fagioli con le cotiche
Primi
Minestra di ceci
Gnocchi al ragù di salsiccia
Secondo
Spezzatino alla cacciatora
Contorno
Cicoria ripassata in padella de "Fora de Ceppa"
Dolce
Dolcetti tipici
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€
CANTINA DEL '79
Prenotazioni: 339 212 9403 - 339 530 1009 - 340 560 3657
CENA SABATO 3
Antipasto
Antipasto del '79
Primi
Acquacotta
Trofie della cantina
Secondo
Saltimbocca alla romana
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€:
penne al pomodoro, cotoletta e patatine
PRANZO DOMENICA 4
Antipasto
Antipasto del '79
Primi
Vellutata di zucca
Gnocchetti al ragù
Secondo
Spezzatino del novello
Contorno
Cicoria
Dolce
Dolcetti tipici
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€:
penne al pomodoro, cotoletta e patatine
CENA SABATO 10
Antipasto
Antipasto del '79
Primi
Zucca e patate
Rigatoni all'amatriciana
Secondo
Arrosto
Contorno
Cicoria
Dolce
Dolcetti tipici
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€:
penne al pomodoro, cotoletta e patatine
PRANZO DOMENICA 11
Antipasto
Antipasto del '79
Primi
Pasta e ceci
Fusilli alla boscaiola
Secondo
Porchetta al piatto
Contorno
Insalata mista
Dolce
Dolcetti tipici
Bevande
Acqua, 1/4 vino
20,00€
Menu bambino 10,00€:
penne al pomodoro, cotoletta e patatine
Aderiscono all'iniziativa i RISTORANTI:
Palazzo Pretorio, Il Vicoletto 1563 , La Cantina del Gusto
Prenotazioni:
0761 755886
Antipasto
Antipasto del Palazzo
Primi
Fieno canepinese al ragù
Strigoli alla crema di porcini e guanciale
Secondo
Maialino con le castagne
Contorno
Patate al forno
Dolce
Tiramisù
Caffè
Bevande
Acqua, Vino Novello (un calice)
28,00€
Prenotazioni:
0761 754073
Antipasto
Millefoglie di pamparito di Vignanello croccante, pancia di maiale brado porchettata e insalatina di cicoria la pesto di acciuga di menaica
Primi
Gnocchetti a/f al ragù bianco di maiale e nocciole o guanciale, verza, nocciole e gocce di mosto cotto di Vignanello
Secondo
Sovracoscio di pollo ripieno di broccolo rapa stufato, in salsa allo zafferano di Nepi, servito con patata pont neuf
Dolce
Mont blanc dal cuore di soffice di cioccolato bianco e coulis di lamponi dei cimini
Bevande
Acqua, Vino Novello (un calice)
30,00€
Antipasto
Selezione di salumi e formaggi della Tuscia con bruschette all’olio novello
Primi
Zuppa di funghi e porcini Trofie all’amatriciana
Secondo
Filetto di maiale in salsa di castagne
Contorno
Patate al forno
Dolce
Semifreddo al croccante su specchio di cioccolata Caffè Bevande
25,00€
***si ricorda che è consigliata la prenotazione