Dal 1963, il Frantoio Cioccolini è un punto di riferimento per gli olivicoltori delle Colline dei Monti Cimini. Nato con l'obiettivo di offrire un servizio di molitura all'avanguardia, oggi è sinonimo di qualità e tradizione. Con la passione e seguendo attentamente l’intero ciclo di produzione, dalla pianta alla molitura delle olive, sono riusciti ad ottenere un olio extra vergine d’oliva di eccellente qualità. cioccolini.com

La Viticoltori dei Monti Cimini riunisce circa 230 piccoli produttori e da oltre cinquant'anni si dedica alla produzione di vini di eccellenza. Le uve, coltivate nelle zone DOC Vignanello e IGT Colli Cimini, producono vini di alta qualità, espressione autentica del territorio. Nella struttura è presente anche un frantoio dove si produce olio extra vergine di oliva. collicimini.it

Nata nel 1800 nel comune di Gallese, in località Loiano, la Tenuta Olivieri vanta una lunga tradizione vitivinicola. I suoi 30 ettari di vigneti, adagiati su terreni tufacei, offrono uve pregiate che danno vita a vini di eccezionale qualità. Un progetto di imprenditoria femminile che, con passione e professionalità, porta avanti un'eccellenza tutta italiana.

vinotenuteolivieri.it

Nata nel 2019, Casamecocci è una giovane realtà vitivinicola che si è posta l'obiettivo di riscoprire e valorizzare l'antica tradizione vinicola di Vignanello. I due giovani fondatori, legati al territorio, con la loro passione e il rispetto per l'ambiente, hanno dato vita a un progetto che valorizza i vitigni autoctoni e le tradizioni locali, offrendo vini di alta qualità. casamecocciwinery.it

Il Caseificio Tascolano di Vetralla è da oltre 40 anni uno dei più rinomati produttori e venditori di formaggi della zona. Nata come azienda agricola, oggi è una realtà specializzata nella produzione e nella vendita, sia all'ingrosso che al dettaglio, di formaggi e prodotti caseari derivati dal latte vaccino, di pecora e di capra, oltre a salumi tipici della tradizione laziale e norcina. www.caseificiotascolano.co

L'Azienda Agricola Parano, con sede a Vasanello, è un'azienda a conduzione familiare che da generazioni coltiva nocciole nella Tuscia. Su 20 ettari, l'azienda produce nocciole Tonda Gentile Romana e Giffona, utilizzando metodi biologici. Ogni fase della coltivazione, dalla scelta degli impollinatori alla raccolta, è curata nei minimi dettagli per garantire la massima qualità e sostenibilità. paranobio.com

La storia dell'azienda agricola Soldini si intreccia indissolubilmente con quella del territorio. Da oltre un secolo, la famiglia Soldini coltiva con passione i terreni dedicandosi alla produzione di nocciole e castagne dei Monti Cimini. Il passato al servizio del futuro.